Festival Emulsion #2

Émulsion, c’est bien plus qu’un festival gastronomique. C’est une célébration de la richesse de notre terroir bellilois, une rencontre entre producteurs locaux, chefs talentueux, et amoureux de la bonne cuisine.

Au programme :
- Grandes tablées conviviales,
- Marché de producteurs d’ici,
- Ateliers culinaires avec des chefs invités,
- Animations musicales,
- Conférences :

Les conférences de Émulsion

Un moment d’échange et de transmission autour de l’agriculture locale, de la pêche responsable et des savoir-faire culinaires !

Au programme :
🌾 Agriculture et circuits courts
🌱 Cultiver et nourrir autrement
🐚 La pêche à pied responsable
🎣 Pêche en mer : entre tradition et avenir
🍝 Masterclass culinaire

Des discussions inspirantes pour mieux comprendre notre alimentation et célébrer les produits de Belle-Île !

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